W rodzinne przedsięwzięcie zaangażowana jest również reszta rodziny: Beata, żona Marcina, dba o wystrój wnętrz, rodzice, z wykształcenia prawnik i ekonomista, udzielają fachowych rad oraz córki Marcina: Olga, Kaja i najmłodsza Nela, które poznają rodzinny biznes od podstaw.
Rodzina Kręglickich prowadzi sześć warszawskich restauracji etnicznych:
- Chianti przy Foksal (włoska trattoria)
- El Popo przy Senatorskiej (meksykańska)
- Santorini przy Egipskiej (grecka tawerna)
- Meltemi przy Drawskiej (grecka tawerna)
- Opasły Tom w księgarni Państwowego Instytutu Wydawniczego przy Foksal,
- Piątą Ćwiartkę w Arkadach Kubickiego.
?? francuską Absynt (jedyne miejsce w Polsce wyróżnione Bib Gourmandw prestiżowym przewodniku Michelin)
- W Fortecy w forcie przy Zakroczymskiej co środę organizuje targi żywności. Targ Producentów Forteca Kręgliccy facebook.com/forteca.kregliccy, ul. Zakroczymska 12, 00-222 Warszawa (Śródmieście)
- Napisali razem książkę „W kuchni u Kręglickich” i kilka innych osobno lub z innymi partnerami.
- www.kregliccy.pl
- FB https://www.facebook.com/Kregliccy
Targ Producentów Forteca Kręgliccy facebook.com/forteca.kregliccy
12/2014
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz