Warszawa : restauracje | bary mleczne | kawiarnie |puby | cukiernie


środa, 26 marca 2014

Adam Gessler

Share this Post Email This Share to Facebook Share to Twitter Share on Google Plus Share on Tumblr
Adam Gessler (ur. 1955) – polski przedsiębiorca, restaurator, właściciel sieci restauracji. Autor książki kulinarnej Smaki na 52 tygodnie (2011).


Adam Gessler jest autorem wielu programów dla TVP, prowadzi Hotel Francuski w Krakowie, kilka dobrze prosperujących restauracji w Warszawie, m.in. U Kucharzy i U Kucharek, bistro Przekąski Zakąski czy kawiarnię Kręcimy Lody, dodatkowo podbija rynek gastronomiczny w Londynie, jednak oficjalnie nie ma nic.

Adam Gessler jest winny Warszawie, skarbowi państwa, dwóm bankom, firmom i osobom prywatnym ok. 30 milionów. Od kilku lat wykręca się od zapłacenia swoich długów, jak na razie, skutecznie.

Restauracje:
  • Restauracja "U Kucharzy", ul. Ossolińskich 7, Warszawa (wyróżnienie "Michelina" w 2009)
  • Restauracja "U Kucharek", ul. Krakowskie Przedmieście 13, 00-071 Warszawa
  • Bistro à la Fourchette "Przekąski-Zakąski", ul. Krakowskie Przedmieście 13, 00-071 Warszawa
  • Okna wytrawne i słodkie "Delikatesy", ul. Krakowskie Przedmieście 13, 00-071 Warszawa
  • Lodziarnia "Kręcimy Lody", ul. Krakowskie Przedmieście 13, 00-071 Warszawa
  • Restauracja "U Anny", Warszawa
  • Restauracja "Gessler we Francuskim" (Hotel Francuski), ul. Pijarska 13, 31-015 Kraków
  • Restauracja filia "U Kucharzy", Londyn
Adam Gessler był gospodarzem kilku programów kulinarnych w TVP, m.in. "Wściekłe gary" i "Euro według Gesslera".
Adam Gessler promuje teraz synów, którzy wraz z nim prowadzą restaurację „U kucharzy”. Na zdjęciu (od lewej) Adam Szczęsny i Mateusz wraz z ojcem podczas prezentacji programu „Wściekłe gary” w TVP 1.


Jego brat, Piotr Gessler, również jest restauratorem (był on żonaty z Magdą Gessler i Martą Gessler). Adam Gessler ma dwóch synów: Mateusza z pierwszą żoną, Joanną Roqueblave, i Adama Szczęsnego z drugą żoną, Joanną Sobieską-Gessler.



Adam Gessler - Smaki na 52 tygodnie

Małgorzata Potocka, Adam Gessler

55-letnia Małgorzata Potocka, była żona Grzegorza Ciechowskiego, obecnie dyrektor łódzkiego oddziału TVP, przez ostatnie sześć lat żyła u boku żonatego Adama Gesslera. Jak się jednak okazuje, aktorka i restaurator nie są już parą. Mężczyzna zostawił ją ponoć dla młodszej kobiety.

***

Licytacja mieszkań Piotra i Adama Gesslerów na Żoliborzu skończyła się w środę 11 lipca 2012 roku fiaskiem. Okazało się, że słynny restaurator, który jest winien miastu ponad 22,5 mln zł, przekazał wcześniej udziały w nieruchomości bratu.



Dług Adama Gesslera w czerwcu według obliczeń urzędników wynosił już ponad 22,5 mln zł. Miasto ma sądowe nakazy płatnicze na kwotę niemal 14,3 mln zł. Opisywaliśmy te sprawy na początku lipca. Słynny restaurator, celebryta, autor programów telewizyjnych dla TVP 1, który wraz z synami prowadzi od jesieni Hotel Francuski w Krakowie, a w Warszawie słynie z restauracji U Kucharzy i U Kucharek, obleganego tłumnie bistro Przekąski Zakąski czy kawiarni Kręcimy Lody, podbija też polską kuchnią Londyn, oficjalnie nie ma nic. Zakład Gospodarowania Nieruchomościami w Śródmieściu wynajął nawet firmę detektywistyczną, aby sprawdziła, czy ma majątek, ale detektywi nic nie znaleźli. 

Nadzieją na odzyskanie choć części ogromnego długu była planowana na wczorajszy dzień licytacja. To dwa mieszkania w znakomitej lokalizacji - na pl. Słonecznym (Żoliborz). Wcześniej pisaliśmy, że połowa każdego z mieszkań należy do Adama Gesslera, połowa do Piotra Gesslera. Wierzyciele ścigają obu braci, choć większe długi ma Adam Gessler (nieoficjalnie dowiedzieliśmy się, że chodzi o kwotę ok. 30 mln zł). Nieruchomość oszacowano na ponad 4,3 mln zł. 


Wadium wpłaciła jedna osoba. Wierzyciele obu braci (na wokandzie znaleźliśmy miasto, skarb państwa, dwa banki, osoby prywatne, firmy) mieli więc nadzieję, że dojdzie do licytacji. Nie doszło do niej, bo ta osoba nie przyszła do sądu. A gdyby nawet przyszła, to i tak byłby kłopot. 

- Udział Adama Gesslera w nieruchomości nie istnieje - ogłosiła niespodziewanie pełnomocniczka jego brata. - Wszystkie udziały w lokalach, jak również grunt są wyłączną własnością Piotra Gesslera.

Okazało się, że dwa dni przed licytacją bracia podpisali umowę działu spadku (mieszkania odziedziczyli). I teraz cała nieruchomość na pl. Słonecznym należy do Piotra Gesslera. - Miasto stołeczne Warszawa nie będzie bierne wobec tej próby krętactwa i ukrycia majątku - mówi Mateusz Dallali, rzecznik ZGN. - Sięgniemy w razie potrzeby po tzw. skargę pauliańską.

Chodzi o to, żeby sąd uznał czynność działu spadku za bezskuteczną wobec miasta. - Adam Gessler i jego brat Piotr znów kombinują, aby okpić swoich licznych wierzycieli: miasto, skarb państwa, firmy i osoby prywatne, którym są winni pieniądze. To kolejna cyniczna próba uniknięcia odpowiedzialności przez Adama Gesslera za jego czyny sprzed lat - ocenia Mateusz Dallali.

Dług wobec miasta powstał w prowadzonych przez Adama Gesslera restauracjach w obszernych pomieszczeniach na Rynku Starego Miasta. Już w 1992 r., wkrótce po podpisaniu umowy najmu, zaczęły się problemy z płaceniem czynszu. W końcu sprawa trafiła do sądu, a ten orzekł eksmisję. Mimo to zadłużony restaurator prowadził lokale jeszcze przez kolejne dziesięć lat. Eksmisja odbyła się dopiero w 2007 r. Dotąd miastu udało się odzyskać jedynie 29 tys. zł.  

czwartek, 20 marca 2014

Aioli

Share this Post Email This Share to Facebook Share to Twitter Share on Google Plus Share on Tumblr
Aioli Cantine Bar Café Deli
   (zamknięta ? Kiedy ?)
  • ul. Świętokrzyska 18 (Śródmieście, Śródmieście Północne)
  • śniadania, przekąski i tapasy, bliskowschodnie sałaty, sadwiche, pasty, burgery i pizze
  • Cuisine: Greek, Mediterranean, Italian, Pizza, Sandwiches, Tapas
  • ☎ tel. 22 290 10 20
  • Internet: aioli-cantine.com
  • FB: AioliCantine   https://www.facebook.com/AioliCantine   (offline 4/2021)
  • można płacić kartą
  • toaleta dostępna dla niepełnosprawnych
  • na razie brak alkoholu
  • otwarta kuchnia i piekarnia, bar
Przykladowe dania:
  • sałatka z guacamole - 19,90 zł
  • sałatka z rostbefem i jajkiem w koszulce - 25,90 zł
  • aioli solo wraz z wypiekaną na miejscu bagietką - 5 zł




  


Pizza Chorizo (26,90)

Brekkie Pizza (19,90)

sałatka Green Flatbread (19,90)



środa, 19 marca 2014

Phuong Anh

Share this Post Email This Share to Facebook Share to Twitter Share on Google Plus Share on Tumblr
Phuong Anh 
  • ul.Szpitalna 6; 00-095 Warszawa 
  • Neighborhoods: Śródmieście, Centrum 
  • ☎ Tel: 22 827 84 23 
  • Cusine: Chinese, Vietnamese 
  • Accepts Credit Cards: Yes 
  • Attire: Casual 
  • Take-out: Yes 
  • Waiter Service: No 
  • Outdoor Seating: No
  • self-serve / samoobsługa
Polecane dania
  • makaron sojowy z krewetkami (17zł)
  • zupy
  • dania na gorących półmiskach
Plusy
  • ceny są przystępne
  • jedzenie na normalnych talerzach, a nie plastikach
  • w samym centrum Warszawy
  • jeden z najlepszych prawdziwych "chińczyków" w Warszawie
  • ładne meble, jest czysto
Minusy
  • dania są dość małe
  • trudno znaleźć tu wolne miejsce

Platter

Share this Post Email This Share to Facebook Share to Twitter Share on Google Plus Share on Tumblr
Platter by Karol Okrasa
  • Adres: Ul. Emilii Plater 49, Warsaw 00-125 (first floor of InterContinental Hotel Warsaw)
  • Dzielnica: Śródmieście
  • Cuisine: Polishmodern
  • Open: Mon - Fri (lunch): 12:00 - 16:00 Monday - Sunday (dinner): 17:30 - 22:30
  • ☎ Tel +48 22 328 8734
  • Reservations: platter.pl/reservation.php  (offline? 4/2021)
  • Internet: platter.pl
  • FB: facebook.com/PlatterbyKarolOkrasa
  • 105 Zloty per person for a 3-course meal. You pick any three of soup, appetizer, main dish, and desert.
  • a beautiful restaurant with an open kitchen
  • former Frida
 
 

 
 

Culinary enthusiasts can enjoy the "Platter by Karol Okrasa" the best of Polish cuisine - with a touch of the Orient. Chef Karol Okrasa presents the flavors in his dishes from his childhood, enriched by the experience of many culinary journeys.

The restaurant with its modern, yet warm and welcoming atmosphere the perfect place for a lunch or dinner with business partners, but also for a candlelit dinner.

The center of the restaurant is its open kitchen: guests can partake of the culinary performance and watch as the chef and his team are working to create the masterpieces. Each visit to the platter is such a unique experience!

Good for: romance, doing business, Local cuisine, special occasions, entertaining clients


View Intercontinental, Emilii Plater 49, Warsaw in a larger map


Platter is a foodie's dream











The chef:
Born in 1978 in Biala Podlaska, Karol is now one of Poland's most celebrated and popular chefs. Since 2001, he has hosted 'Cooking with Okrasa' ('Kuchnia z Okrasa') on TVP1, and also recently took part in 'The Tastes of Time ('Smaki czasu'). He is the author of the book Cook with Okrasa, which includes 105 of his own recipes. A co-founder of the chapter of the Chefs Club Fund, an elite organisation which gathers the best Polish chefs, he has also received numerous awards and accolades. These include the Le Meridien Chef Challenge for the Best Chef of International Cuisine, the 2005 Culinary Oscar, the Hermes 2007, and the 'Chef de L'Avenir' in 2008, awarded by the International Culinary Academy. He is an expert in local cuisine, and promotes the use of Polish flavours in dishes, and offers distinctive combinations. For Karol Okrasa, food is not only an occupation: it is a lifestyle.

lunch menuprice for two courses 95 pln, for three courses 105 pln
Polish mineral water is included in the price
7/2011


Platter summer menu



Karol Okrasa:
"Na mój kulinarny światopogląd wpłynęły lata doświadczeń i podpatrywania innych. Bardzo wiele nauczyłem się w hotelu Bristol. Moi szefowie zmieniali się tam mniej więcej co dwa lata, a każdy z nich prezentował inny styl gotowania i inną kuchnię. Z podziwem patrzyłem zwłaszcza na Bernarda Lussianę. Dla niego nie potrawa była najważniejsza, ale konkretny produkt, z którego ona powstaje. Mnie się to podejście bardzo spodobało. Staram się postrzegać kuchnię nie tylko z perspektywy smacznego, dobrze przyrządzonego posiłku, ale także w szerszym ujęciu – przez nakrycie stołu, sposób podawania potraw, ich historię."
Maszyny nigdy nie zastąpią głowy, jednak mogą zastąpić kolejne ręce. Nie wyobrażam sobie pracy bez urządzeń takich jak blender, ale bardzo pomocne są też inne, bardziej wyrafinowane maszyny, jak choćby Cooking Chef Kenwooda. Dzięki niemu nie trzeba stać nad łaźnią wodną i ubijać sosu holenderskiego czy zabajone, lecz wystarczy wrzucić odpowiednie składniki i zrobi się samo. Ułatwia też przygotowanie risotta. Można więc prościej, szybciej, a tak samo smacznie. Cooking Chef to taki kombajn, który my, kucharze, możemy mieć zawsze pod ręką i który zwiększa szybkość naszej pracy.
Karol Okrasa – rocznik 78. Jeden z najlepszych i najbardziej utytułowanych polskich kucharzy (m.in. Oskar Kulinarny i nagroda Hermesa). Ukończył Technikum Gastronomiczno-Hotelarskie im E. Pijanowskiego w Warszawie oraz Wydział Nauki o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW. Pracował m.in. w hotelu Jan III Sobieski, a także w hotelu Bristol, w którym był szefem kuchni. Obecnie jest szefem kuchni w restauracji Platter w warszawskim hotelu InterContinental. Prowadził też program „Kuchnia z Okrasą" w TVP1, a obecnie „Smaki Czasu" w TVP2.

poniedziałek, 17 marca 2014

Mleczarnia Jerozolimska - Nowowiejska

Share this Post Email This Share to Facebook Share to Twitter Share on Google Plus Share on Tumblr
Bar Mleczny Mleczarnia Jerozolimska - Nowowiejska
  • Nowowiejska 6, 00-649 Warsaw (Śródmieście Południowe)
  • Hours Mon - Fri: 9:00 am - 8:00 pm Sat - Sun: 11:00 am - 7:00 pm
  • FB: Mleczarnia-Jerozolimska-Nowowiejska   (offline 4/2021)
  • Website www.mleczarniajerozolimska.pl   (offline 4/2021)
  • Payment Options Cash Only
Mleczarnia ma pięć barów mlecznych w Warszawie. Inne lokalizacje:
  1. Mleczarnia Jerozolimska, al. Jerozolimskie 32, 00-024 Warszawa (Śródmieście Północne)
  2. Mleczarnia Jerozolimska, ul. Bagatela 15, 00-585 Warszawa (Śródmieście)
  3. Mleczarnia Jerozolimska, ul. Sienna 83 (wejście od Żelaznej), 00-815 Warszawa (Wola) 
  4. Mleczarnia Jerozolimska, ul. Emilii Plater 47, 00-118 Warszawa (Śródmieście)













środa, 12 marca 2014

Pijalnia Czekolady E.Wedel - Arkadia

Share this Post Email This Share to Facebook Share to Twitter Share on Google Plus Share on Tumblr
Pijalnia Czekolady E.Wedel - Arkadia

  • Al. Jana Pawła II 82, lok. 24, 00-175 Warszawa (Śródmieście, Muranów)
  • Godz; pon - sob: 09.30 - 22.00 niedz: 09.30 - 21.00
  • tel: 22 331 27 95
  • e-mail: arkadia@wedelpijalnie.pl


Pijalnia Czekolady E.Wedel po remoncie (7/15)