Warszawa : restauracje | bary mleczne | kawiarnie |puby | cukiernie


Pokazywanie postów oznaczonych etykietą szefowie kuchni. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą szefowie kuchni. Pokaż wszystkie posty

środa, 8 kwietnia 2015

Polscy szefowie kuchni

Share this Post Email This Share to Facebook Share to Twitter Share on Google Plus Share on Tumblr
Polecamy artykuł autorstwa Marty Sapały w "Polityce" (15 maja 2012) - "Ziemia do gryzienia" - przybliżający sylwetki i styl gotowania najbardziej liczących się szefów kuchni w Polsce - w tym

  • Wojciech Modest Amaro (40 lat), z Atelier Amaro (restauracja jako jedyny obiekt gastronomiczny w Polsce jest uhonorowana „wschodzącą gwiazdką” przewodnik Michelin)
  • Robert Trzópek (33 lata), z Tamki 43
  • Karola Okrasa (34 lata), z Platter w warszawskim hotelu Intercontinental
  • Paweł Oszczyk (40 lat), z La Rotisserie w hotelu Le Regina



czwartek, 12 lutego 2015

Gar

Share this Post Email This Share to Facebook Share to Twitter Share on Google Plus Share on Tumblr
Gar Jakubiaka





kluski leniwe z dynią w sosie waniliowym






  



Tomasz Jakubiak



*** Dawniej byla to restauracja Magdy Gessler ***





Located in a pre-war tenement house opposite to the Warsaw Philharmonic.




Kaczka w pomarańczach

Restaurants of Magda Gessler
See also other restaurants of the well know Polish restaurateur, interior designer and entrepreneur Magda Gessler:
  • AleGloria: AleGloria is more than a restaurant. It is an invitation to meet Polish art and Polish cuisine - fine, intelligent, drawing on tradition, and at the same time served in a contemporary setting...
  • Confectionery Embassy Magda Gessler: For guests who enjoy sweet tastes or for those in need of a sugary treatment, Embassy offers a truly mouth-watering array of decadent desserts - fruit tortes, chocolate éclairs, tiramisu, pies, layered cakes.
  • Czaji: One floor up from AleGloria, there are some elegant, aristocratic salons of Paris or Moscow at the turn of 19th century, which includes Teahouse and Beluga (small slice of the Orient) Rooms and also Confectionery Embassy Magda Gessler (sweets, cakes and bakery).
  • Bellini Trattoria: Bellini Trattoria is hidden in a gothic cellar of „Krokodyl” historical tenement house on the Old Town Market Sq. Inside the restaurant, there is a characteristic smell of herbs mixed with teasing smell of fresh-baked pizza.
  • Polka: Polka is located at the Castle Square in the Warsaw Old Town. Polka is a beautiful restaurant with interiors inspired by the architecture of Renaissance tenements, where everyone can find something special from Polish cuisine.
  • Venezia Ristorante:  serves delicate, handmade pastas based on the old Italian recipes together with delicious cheeses and pizza baked in the stone oven. Magda Gessler particularly recommends her own "Pizza Murano" and colourful tiramisu here.

niedziela, 26 października 2014

Soul Kitchen

Share this Post Email This Share to Facebook Share to Twitter Share on Google Plus Share on Tumblr
Soul Kitchen
  • Cuisine: Polish, Modern European, Cooking Schools 
  • Noakowskiego 16; 00-666 Warszawa (ŚródmieścieŚródmieście Południowe)
  • Hours: Mon-Thu 12 pm - 10 pm; Fri-Sat 12 pm - 11 pm; Sun 1 pm - 10 pm
  • Tel: 51 902 08 88
  • FB: SoulKitchenRestauracja  (offline 12/15)
  • www.soulkitchen.pl
  • Accepts Credit Cards: Yes
  • Attire: Dressy
  • Takes Reservations: Yes
  • Lunch Pon - Pt 12:00 - 16:00  Cena: 27zł






zupa szczawiowa

zupa cebulowa

Lunche w Soul Kitchen: Pon - Pt 12:00 - 16:00  Cena: 27zł

Poniedziałek 8/04
  • Pomidorowa z kluskami lanymi
  • Baba ziemniaczana z sosem grzybowym
  • Sękacz z konfiturą pomarańczową
Wtorek 9/04
  • Krem ziemniaczany
  • Pierś kurczaka w maśle ,warzywa korzenne,sos serowy
  • Jabłko z pieca
Środa 10/04
  • Krupnik
  • Boczniaki jak schabowe ,ziemniak ,sałata z oliwą i cytryną 
  • Kruche z agrestem
Czwartek 11/04
  • Filiżanka barszczu
  • Nalesniki z mięsem i warzywami 
  • Ciasto drożdżowe
Piątek 12/04
  • Szczawiowa i jajko
  • Dorsz smażony ,warzywa piklowane ,ziemniak
  • Budyń czekoladowy
Soul Kitchen - Andrzej Polan szef kuchni 


warsztaty kulinarne