Salto
- Restauracja Hotelu Rialto
- Adres: Wilcza 73
- Godziny: codziennie 10.30-23.00
- tel:+48 22 58 48 771
- FB: Salto
- rialto.pl/pl/restaurant (offline 4/2021)
- http://www.saltorestauracja.pl/?page_id=683
- restauracja@rialto.pl
- Art Deco-inspired Hotel Rialto, is one of the city’s swankiest boutique hotels.
Restauracja Hotelu Rialto to jedyna w swoim rodzaju restauracja w Warszawie. Jeden z jej gości w taki oto sposób opisał ich kuchnię "Uciekacie od zbyt skomplikowanych potraw, funkcjonujących w niewoli mody i restauracyjnego blichtru."
W otoczeniu prostoty i elegancji stylu Art Deco, odnajdą Państwo prostotę przyjemności delektowania się profesjonalnie przygotowanymi daniami kuchni międzynarodowej. W menu przygotowanym przez szefa kuchni, Pawła Suchenka, każdy znawca dobrej kuchni wyczuje polskie składniki najlepszej jakości – dobrane z myślą o wszystkich, poszukujących dobrego smaku i klimatu warszawskiej restauracji w rozsądnej cenie.
**** previous restaurant ******
Oses Fail - zupa z ogonów wołowych
potrawka z zająca
MENU A LA CARTE ZUPY, ZAKĄSKI
- Aksamitny krem z pomidorów i czerwonej papryki z kozim serem 22 PLN
- Krem po parysku podany z przegrzebkiem, czarnym sezamem i wasabi 24 PLN
- Sałatka cesarska z młodych liści sałaty rzymskiej, ziołowych grzanek z dodatkami - do wyboru : grillowany kurczak, czosnkowe krewetki lub norweski łosoś 29 PLN
- Liście sałaty podane z serem Roquefort, gruszką, orzechami i szynka parmeńską 32 PLN
- Carpaccio z łososia aromatyzowane skórką z pomarańczy podane ze szczypiorkiem, rzeżuchą sakura i kremem chrzanowym 35 PLN
- MIĘSA Filet z polędwicy wołowej podany z pieczonym ziemniakiem, bukietem sałat i sosem do wyboru: z zielonego pieprzu, holenderski lub ziołowo-czosnkowe masło 79 PLN
- Chrupiące polędwiczki wieprzowe serwowane z dwoma sosami: jogurtowo-chrzanowym i salsą czerwoną 52 PLN
- Pieczona kaczka podana w sosie pomarańczowym z sezonowymi warzywami 56 PLN
RYBY
- Wyborny stek z norweskiego łososia podany z sosem z pomidorów, oliwek, ziół, soku cytrynowego i oliwy z oliwek extra virgin na szczypiorkowym puree 48 PLN
- Soczysty z halibuta podany na soczewicy z delikatnym sosem maślano ziołowym 78 PLN
DANIA WEGETARIAŃSKIE
- Risotto borowikowe podane z płatkami parmezanu, aromatyzowane oliwą 48 PLN
- Pieczony bakłażan z duszonymi warzywami i sosem pomidorowym 54 PLN
Business lunch menu: 68 i 85 PLN
