Pod Gigantami

Pod Gigantami

• Aleje Ujazdowskie 24, Warszawa (Śródmieście Południowe)
• Kuchnia: polska
• FB Restauracja-Pod-Gigantami
• www.podgigantami.pl
• Rekomendacja Michelin Guides z czterema widelcami
• Powstała w 2005 roku.

W poblizu: AleGloria, U Kucharzy, Sheraton Warsaw

Kamienica „Pod Gigantami” to dawny dom własny malarza Antoniego Strzałeckiego, który zbudował go w 1904-1907 według projektu Władysława Marconiego w stylu wczesnego modernizmu.

Kotleciki jagnięce z kostką podane z aksamitnym puree z batatów, blanszowanym szpinakiem oraz sosem Porto (en: Lamb chops with a silky sweet potato puree, braised spinach and a Porto sauce)

Delikatne placuszki z sera Ricotta podane z marynowaną dynią oraz cykorią w delikatnym sosie szypiorkowym (en: Ricotta cheese pancakes served with marinated pumpkin and chicory in a delicate chive sauce)

Przegrzebki z musem z zielonego groszku podane z pianką z białej czekolady i nutą chilli (en: Scallops with a green pea puree with a gentle white chocolate foam and a hint of chilli)

Delikatna ośmiornica przygotowywana metoda sous vide z kremowym jajkiem poche.

(en: Tender sous vide octopus with a creamy poached egg)

Gruszka gotowana na winie z dodatkiem anyżku i cynamonu podana z musem z białej czekolady i jogurtowym ptasim mleczkiem

Ta jedna z najlepiej zachowanych, bogata kamienica warszawska, posiada nadal oryginalny wystrój wnętrz projektowany przez właściciela (w tym także polichromie). Budowa rozpoczęła się przy Alejach Ujazdowskich w 1905 roku, styl-zmodernizowany klasycyzm według planów Władysława Marconiego i projektu fasady samego właściciela Antoni Strzałecki był malarzem oraz kolekcjonerem, posiadał liczne zbiory obrazów, militariów, porcelany, mebli, miniatur oraz szkieł.

właścicielka restauracji -  Aneta Jachacy Abramczyk

Część zbiorów trafiła do Muzeum Narodowego i Muzeum Wojska Polskiego, reszta zaginęła w czasie drugiej wojny światowej. Do dziś zachowały się z oryginalnego wystroju osiemnastowieczne parkiety i supraporty. Projekty wnętrz: boazerie, polichromie) Antoni Strzałecki. Wystrój rzeźbiarski elewacji, w tym tytułowi Giganci: Zygmunt Otto. Medaliony na fasadzie: Teofil Godecki.